Anjeer ka Halwa 291

انجیر کا حلوہ

انجیر کا حلوہ

(Fig Halwa)

اجزاء۔

انجیر                        250 گرام
سُوجی                      250 گرام
کھویا                        250 گرام
تازہ دودھ                  آدھا لیٹر
چینی                        آدھی پیالی
کُٹی ہوئی چھوٹی الائچی     آدھا چائے کا چمچہ
گھی                         ایک پیالی
بادام باریک کٹے ہوئے

ترکیب۔

انجیر کو اچھی طرح دھو کر پیس لیں۔ کڑاہی میں گھی گرم کر کے الائچی ڈال کر بھونیں۔ پھر اِس میں انجیر ، سوجی ، کھویا اور چینی مِلا کر بھونیں۔ اس کے بعد اس میں دودھ ڈال کر آمیزہ گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ پھر اس کو اچھی طرح بھونیں یہاں تک کے گھی علیحدہ ہو جائے پھر ڈش میں نکال لیں۔ کٹے ہوئے بادام ڈال کر سرو کریں۔

پوسٹ کو شیئر کریں۔۔
  • 4
    Shares