Anarkali Fried Fish Urdu Recipe 283

انار کلی فرائیڈ فِش

انار کلی فرائیڈ فِش
Anarkali Fried Fish Urdu Recipe

اجزاء۔

مچھلی سالم درمیانی                                   2 عدد
پسا ہوا گرم مصالحہ                                   ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی ہلدی                                         ایک چائے کا چمچہ
اجوائن آدھا                                             چائے کا چمچہ
کُٹا ہوا سفید زیرہ                                      آدھا چائے کا چمچہ
کُٹا ہوا رانی دانہ                                       آدھا چائے کا چمچہ
پِسا ہوا لہسن                                           دو کھانے کے چمچے
تلہار مرچیں پسی ہوئی                             دو کھانے کے چمچے
لال مرچ                                                دو کھانے کے چمچے
مید ہ                                                    چار کھانے کے چمچے
لیموں کا رس                                         تین کھانے کے چمچے
زردہ رنگ                                            ایک چٹکی
نمک                                                   حسبِ ذائقہ
تیل تلنے کیلئے                                     دو کھانے کےچمچے
سلاد پتے، لیموں، ٹماٹر                          سجانے کیلئے

ترکیب۔

ایک پیالے میں تیل کے علاوہ تمام اجراہ ملائیں۔ اور اس مکسچر مصالحے کو مچھلی کے اندر اور باہر اچھی طرح لگائیں۔ مچھلی کو کم از کم ایک گھنٹے کیلئے رکھ دیں۔ ایک بڑی کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اِس میں مچھلی ڈال کر تل لیں اور جب سنہری ہو جائے تو نکال لیں۔ سرونگ ڈش کو سلاد پتے ، لیموں اور ٹماٹر سے سجا لیں۔ اور اس پر مچھلی رکھ کر پیش کریں۔

پوسٹ کو شیئر کریں۔۔
  • 2
    Shares