Achari Fish Tikkay Urdu Recipes 295

 اچاری فِش تکّہ

 اچاری فِش تکّہ

اجزاء۔

رہو مچھلی                           آدھا کلو
لیموں کا رس                        چار کھانے کےچمچے
ہلدی                                   ایک چائے کا چمچہ
بھنا ہوا پسا سفید زیرہ             ایک چائے کا چمچہ
کُٹی ہوئی لال مرچ                ایک چائے کا چمچہ
تکّہ مصالحہ                        دو کھانے کےچمچے
سفید سرکہ                          دو کھانے کےچمچے
نمک                                 حسبِ ذائقہ
تیل تلنے کیلئے
ہرا دھنیا چوپ کیا ہوا چھڑکنے کیلئے

ترکیب۔

ایک پیالے میں تیل کے علاوہ باقی تمام اجزاء ملا ئیں۔ پھر اسے مچھلی پر اچھی طرح سے ملیں اور ایک گھنٹے کیلئے رکھ دیں۔ فرائننگ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر گرم کر لیں اور مچھلی کے ٹکڑے ڈال کر دونوں جانب سے سنہری سینک لیں۔ درمیان میں تھوڑا ، تھوڑا تیل لگاتے جائیں۔ پھر انہیں سرونگ ڈش میں نکالیں اور ہرا دھنیا چھڑک کر پیش کریں۔

پوسٹ کو شیئر کریں۔۔
  • 2
    Shares